El salón de la agricultura es la feria de exposiciones más grande de Francia, se realiza cada febrero en la “Porte de Versailles” en Paris y están presentes todos los factores que intervienen en el mundo agrícola.
Productos y productores, exhibición de animales, maquinaria, productos lácteos, stands de gastronomía francesa y del mundo, cadenas de alimentación nacionales e internaciones que muestran su aporte a la agricultura y a la economía francesa.
Todo Francia se pasea por acá! el Presidente, el primero en ir y recorrer el salón durante varios días, políticos, artistas, agricultores, familias, familias con niños; eso, muchos niños, guaguas, turistas…y yo, obvio
Si quieres probar cuanta cosa te ofrezcan, deleitarte con los olores y sabores del mundo, caminar hasta que te de hipo y participar de concursos, clases de cocina, muestras de animales, música en vivo, etc, etc, etc … entonces ponte unas buenas zapatillas, tráete una botellita de agua (adentro cuestan como 3 euros), y no te la pierdas el próximo año !
Aquí un resumen de mi día en el salón !
Stands de cocina Francesa…cómo no probar una crêpe tan típica de Bretagne, paellas de la Catalogne francesa, un “pot au feu ” versión terrine (paté) o el increíble sandwich de raclette… My god no hay piedad con esta pobre cabra!!
Mi momento preferido! Esperé paciente al chef porque las clases eran a las 15h y habían pocos asientos, así que ahí estuve escuchando atenta por mas de 1 hora! Feliz y aprendiendo como preparar hamburguesas estilo japonés, calamares rellenos y unos deliciosos Canelé de arroz…. Tan organizados, amables y respetuosos los japoneses…además, es uno de los países mas lindos que tenido la suerte de conocer !! <3
Muestras de animales…que decir? Será que no tenemos la capacidad de ponernos en su lugar? Nos gustaría a nosotros estar amarrados, enjaulados y expuestos a que millones de personas te traten de tocar, lanzar cosas o simplemente sentirte observado y agredido?
Quizas es un mal necesario para que los niños y nosotros mismos podamos conocerlos pero definitivamente para mi fue el punto negro de la visita. No soporto ver a los animales encerrados, mirando a un muro, aterrados….
Productos exóticos e internacionales: Té de flor de Hibiscos desde Guinea, mangos secos, deliciosos !! Aceite de oliva desde Marruecos. Sabían que en allá es típico comer pan con aceite de oliva al desayuno?? Rico pero yo le agregaría un tomate de Azapa
Y algo muy choro; quesos de colores y sin colorantes artificiales salvo el azul (según los promotores), originales y bien ricos, les diré!
Cocina en vivo y concursos! Había que responder preguntas sobre qué tipo de carne se usa para algunas preparaciones, tiempos de cocción, definición de siglas alimentarias, etc.
Aquí me cachiporreo porque me gané todos los premios eh eh eh !!! … de algo que me sirva haber sido matea en la escuela de cocina, no?