Salón Internacional del Club de Gourmets
La más veterana de las Actividades Paralelas del Salón de Gourmets alcanza su mayoría de edad en esta edición. Bajo el patrocinio de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, se convoca el lunes 11 de abril de 2011, el XVIII Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura. La prueba está abierta a los cortadores profesionales que ejerzan su función en restaurantes, tiendas especializadas, cafeterías y bares.
Feria profesional de referencia en el sector de la gastronomía de calidad en Europa.
Mesas redondas, conferencias, exhibiciones, concursos, campeonatos y demás actividades paralelas, manifiestan el espíritu vanguardista que caracteriza al Grupo Gourmets.
1987: I Salón de Gourmets (del 2 al 5 de abril, Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo), que congrega a 73 expositores y 8.000 visitantes.
1992: V Salón Internacional del Club de Gourmets. Estrena carácter internacional otorgado por la Secretaría de Estado para el Comercio.
2007: Feria Oficial de la Comunidad de Madrid y socio de pleno derecho de UFI (Asociación de Ferias Internacionales).
2009: El XXIII Salón de Gourmets se traslada a IFEMA, dotándose de más espacio e instalaciones acordes a la posición de liderazgo que ostenta. (1.311* expositores, 79.963* visitantes)
2010: S.A.R. La Princesa de Asturias inaugura la XXIV edición del Salón de Gourmets (1.192 expositores*, 76.179* visitantes).
2011: El Salón de Gourmets, cumple 25 años.