Me encanta la
pasta con salsa blanca, cuando voy a comer fuera siempre pido alguna pasta como ravioles, capeletis o tortelinis con salsa blanca y en muchos lugares la llaman salsa carbonara cuando es realidad es solo salsa con nata (o crema de leche) con bacon, muy fácil de hacer.
Lo que realmente le da el sabor a esta salsa es el bacon tostado.
Aviso: esta salsa no es apta para dieta y gente que cuida la silueta. Para 2 personas
- 200 ml de nata líquida para cocinar
(en Py y algunos países se llama crema de leche)
- 100 grs de bacon o panceta (cortado en taquitos)
- Sal (opcional)
- 1/2 cda de mantequilla
- Orégano
- 1/2 tacita de leche
- Queso rallado