Ingredientes:
- 1 vaso de alioli sin limón
- 4 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharada de pimienta negra
- Tabasco
¿Cómo hacer salsa brava?
Preparamos el alioli tal y como podemos ver en este post.Añadimos al alioli el tomate frito, el tabasco al gusto (4-5 gotas aproximadamente) y la pimienta, removemos hasta que la masa tenga un color rosado homogéneo.
Dejamos reposar un rato para que la salsa tome sabor.
Y listo para servir.
Esta salsa es ideal para acompañar unas patatas peladas y cortadas en dados gordos y fritas en aceite de oliva.
Así nos quedará el resultado:
Dificultad del plato: Fácil
Tiempo de elaboración: 10 minutos