(ingrediente):
- 1 cebolla chica
- 3 dientes de ajo
- 1 manojo grande de cilantro
- 1/2 litro de de crema (2 tazas ) o crema ácida
- 2 cucharas de sal
- 4 cucharadas soperas de jugo de limón
Derrites la,manteca en una sarten ,fríe la cebolla el ajo , en fuego mediano durante unos 5 minutos aproximadamente , hasta que estén cocidos pero sin doradorse.
En el vaso de la licuadora coloca la crema, sal, jugo de limón , cilantro picado , la cebolla y el ajo frito mezcla ponla en una olla pequeña deja que hierba un poco, el pescado lo puedes hacer a la plancha , o al horno igual y cuando ya estén plateando coloca el filete de pescado y báñalo con la salsa.