Hoy he querido hacer salsa de tomate frito, pero esta vez en mi querida olla Gm E y solo puedo decir que esta igual de rico que en la olla express, misma textura nada que envidiar a la express.
_ 2 latas de kilo de tomate triturado_ 1 cebolla grande_ 2 dientes de ajo_ 1 pimiento verde_ Orégano_ Sal_ Aceite
En primer lugar pelamos y partimos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
Calentamos el aceite en Menú Freír. Cambiamos a Menú Plancha y sofreímos 12-15 Minutos destapado, removiendo de vez en cuando.
Agregamos un poco de tomate y batimos todo bien. Incorporamos el resto del tomate, 2 cucharaditas rasas de sal, el orégano mezclamos bien y cerramos nuestra olla
Turbo, 8 Minutos, Al Presión, 130º, Válvula Cerrada.
Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos