Esta es una salsa ideal para pescados, la qual podemos utiltizarla con pescados, mariscos o por ejemplo con las crêpes de gambas
Ingredientes
200 gramos de nata líquida
2 cucharadas de puré de tomate
perejil
aceite
sal y pimienta
Preparación
1. Mezclar el puré y el aceite de oliva virgen
2. Añadir un huevo y batirlo todo bien
3. Poner una pizca de sal
4. A continuación poner la nata líquida y el perejil y terminar de batirlo.