"Buscando la receta de unas patatas gratinadas que comí hace muchos años en casa de alguien que ni me acuerdo... encontré las patatas Ranchera o Foster que nos encantan tanto los miércoles de salseo como en casa. Después de mirar muchas recetas, encontré la salsa que más se adapta a nuestros gustos y tras ver que es perfecta para aderezar ensaladas, dips de verduras, patatas fritas, carne etc... decidí publicarla en un post aparte. Aquí la dejo, las patatas en breve..."
RECETA
Ingredientes:- 120 ml. nata líquida- zumo de medio limón -1 o 2 cdas.-- 2 cucharadas de mayonesa -aprox. 80gr.-- 1 cdta. ajo en polvo- 1 cdta. cebolla en polvo- 1 cda. orégano, cebollino o cilantro- 1 cdta. sal - 1 cdta. pimienta blanca -o negra-Elaboración:En un bol cortamos la nata con el zumo de medio limón y dejamos reposar unos minutos. En otro bol añadimos la mayonesa con el resto de ingredientes y cuando esté bien mezclado añadimos la nata con el limón. Mezclamos bien y la dejamos reposar en la nevera hasta su utilización.
"CAPRICHO DE DIOSES... una salsa muy versátil a la que voy haciendo sitio en mi cocina."