Ingredientes
- 260 gramos de pepino troceado (con piel y bien lavado).
- Un yogur natural de soja (Sojasun, Hacendado, Savia…)
- 200 gramos de queso de untar vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
- 10 mililitros de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de ajo en polvo.
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el pepino y programar 4 segundos, Velocidad 5.
- Pasar por un colador hasta escurrir bien todo el líquido.
- Meter de nuevo en la Thermomix, añadir el resto de ingredientes y programar 30 segundos, Velocidad 2.
¡Buen provecho! ;)
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