Hoy os traigo una rica salsa de zanahorias para acompañar a una carne o pescadito a la plancha.La puedes hacer más o menos espesa según te guste. Yo la he realizado algo caldosa.La he utilizado par a unos filetitos de lomo a la plancha. Con un puré de patatas.
Deciros que éxito total en casa.
Ingredientes3 zanahorias1 cebollaaceite y agua y salPela la cebolla y las zanahorias, lávalas, y trocéalasEn un recipiente apto microondas, yo he utilizado el baul de lekue. deposita las verduras, añade un chorreoncito de aceite, agua, según quieras de textura la salsa y un pelín de aceiteUnos 8 - 10 minutos en el microondas (recipiente tapado).Bate todo.Y listo!!!