Ahí va un artículo muy ilustrativo en torno a los vientos de la costa gaditana, Levante y Poniente, calor y frío, del pecho descubierto a la rebequita, cambios de humor y limpieza de bajos instintos, bacterias y eufemismos. Levantito, levantazo, levantera, ventolera, ponientazo ...
El texto es de José de Mier Guerra, publicado en el Diario de Cádiz:
La orientación de nuestra playa está muy próxima a la dirección del Levante-Poniente. El Levante nos viene de la parte de Conil y el Poniente de la parte del Castillo de Sancti-Petri. Son los 2 vientos dominantes en nuestra costa, cada uno tiene sus amantes y detractores. Aunque por su intensidad parece que el Levante es más dominante, son más los días que el Poniente hace acto de presencia. Es más frío, más húmedo, es el que consigue, sobre todo en invierno, que la humedad de la atmósfera se introduzca hasta en los huesos. Es el que hace que la madera se hinche al llenar todos sus poros, es el que crea el mejor ambiente para las bacterias y los virus para que puedan vivir en su mejor hábitat. El Levante deshincha la madera y seca el entorno además de limpiar la atmósfera de contaminación y bacterias.Hay quien dice que gracias al Levante (o por su culpa), la zona se desarrolló en lo turístico mas tarde, ¿Quién iba a soportar la playa con levante? Recuerdo, en la presentación del Complejo Novo Sancti-Petri, hace ya más de 20 años, salió de entre los presentes el sabio que preguntó ¿Han tenido Uds. en cuenta el viento de levante?, ¿Como se puede jugar al golf con viento de levante?, ¿Con qué materiales se harán los caminos?.El Levante no solo está en nuestra cabeza, sino que es parte imprescindible de nuestro lenguaje, lo llamamos, según su velocidad, levante, levantera o levantazo, utilizamos términos como "está bajeando el levante" o "viento largo", para explicar su presencia.Los vientos de Poniente son Atlánticos del Oeste y Suroeste. Son húmedos y frescos y originan precipitaciones al ascender hacia el interior obligado por el relieve y al condensarse la humedad que traen desde el mar.El viento de Levante se origina en la depresión sahariana, por ello es cálido y seco. Este viento, al cruzar el Estrecho que actúa como embudo, adquiere una importante aceleración y una turbulencia extraordinaria adquiriendo velocidades medias de 36 Km/h, algunas rachas pueden alcanzar mas de 100 Km/h, su recorrido sobre el mar es muy corto por lo que no pierde su gran poder desecante.El Poniente enfría la temperatura del agua y hace que la concentración de clorofila aumente, por eso con este viento, es mayor la sensación de frío y las aguas parecen menos claras, más verdes. El Levante por el contrario, calienta la superficie y disminuye la concentración de clorofila por ello en días de Levante y en zona de baños, el agua es mas clara "se ven hasta los pies".La cultura popular está inundada de expresiones, coplillas y chistes sobre los vientos. La comparsa "Los Buscavidas" de Antonio Martín inmortalizó a los dos vientos en el año 1997, con un pasodoble que comenzaba "Cádiz es mujer con dos novios prendaos de su talle y están por sus huesos locos el Poniente y el Levante, ninguno quiere que el otro le ronde sus calles. Vientos del amor, por las esquinas y azoteas la requiebran y esa novia pela la pava con los dos, ay, los enamora, los enamora, los enamora…".Yo me quedo con el Levante. Gracias a su existencia disfrutamos de esta tierra maravillosa, sin él ésta sería una zona inhóspita, todo sería un humedal y vivirían mejor las bacterias y los hongos que las personas. Soporto los "levantazos" como un mal menor y disfruto esas noches de luna con "levante bajeando", las banderas moviéndose un pelín señalando hacia el Castillo, la gente ambientando paseos y calles… Recuerdo cuando en el pueblo, se sacaban las sillas a la calle y junto a la "casapuerta" se montaban grandes tertulias familiares y vecinales, que duraban hasta bien entrada la madrugada.