Samarkanda es uno de los restaurantes míticos de Madrid. Es muy conocido y casi siempre ha estado en el top de Madrid. El hecho de que se encuentra en la estación de Atocha es muy buen dato porque clientes no le faltan nunca. En mi opinión es un clásico que no debemos dejar de ir nunca porque ofrece una cocina clásica de producto con toques modernos. No estamos hablando del típico “moderno” si no que su cocina se basa en buenos productos y con ello buenas creaciones.
La decoración me parece majestuosa y sus vistas, aunque este dentro de una estación, son preciosas. Ya que da a los jardines interiores de Atocha, si no los habéis visto nunca os recomiendo pasaros una tarde a ver sus estanques llenos de tortugas, los niños disfrutan mucho.
La valoración de este sitio siempre debe ser buena ya que cuidan hasta el más mínimo detalle desde que entras hasta que sales del restaurante. Un restaurante que me ha encantado siempre y que os recomiendo ir. Os dejo una pequeña reseña como siempre. Si queréis reservar aquí os dejo el enlace con descuento. Os dejo su web aquí por si queréis echar un ojo también.
Local 4/5
La situación de local es perfecta, cuando digo perfecta es que se encuentra dentro de la estación de Atocha de trenes de Madrid, uno de los lugares probablemente más transitados de España. Para encontrarse dentro de la estación de Atocha, las vistas son muy buenas ya que desde su “terraza” podemos ver los jardines que se encuentran dentro de Atocha con sus tortugas, sus árboles y demás jeje. Una pasada si no habéis visto esta parte de la estación de Atocha de Madrid.
Menú 4,5/5
La carta en mi opinión es muy buena. Tienen todo tipo de platos. Creo que es una carta muy correcta, aquí podéis verla por si queréis echarla un ojo antes de ir.
Comida 4/5
Debiéndose de un restaurante que me encanta ir, que he de decir… que está todo riquísimo la verdad, desde los entrantes hasta los postres. Una cosa que evitaría sería poner las tostaditas típicas de philadelphia, ya que creo que no le va nada a este restuarante como aperitivo.Fuimos 3 personas y tomamos los siguientes platos.
Menestra de verduras
Tomate relleno de crema de atún, uno de los platos estrella del restaurante. Lo tienen en carta desde siempre porque está espectacular. Si vais pedidlo.
Parmentier de hongos con aceite de trufa y beicon ahumado… impresionante. Nunca lo había pedido y como estamos en temporada de setas pues nos entraron ganas. La verdad que de todo lo que tomamos fue lo que más me gusto así que si tenéis la oportunidad de ir os recomendó este entrante.
Como segundos tomamos:
Steak tartar. Malo no estaba pero el hecho de que te trituren a maquina la carne me parece una pena. Una carne de calidad en un buen steak tartar se debe cortar a cuchillo.
Tournedo de solomillo con foie y salsa de setas: No soy muy amigo de los Tournedos pero he de decir que estaba perfecta en todos sus sentidos. Punto de la carne, salsa, el toque perfecto de foie. La salsa estaba demasiado gelatinosa pero muy buena.
Tartar de salmón y mejillones con mango y aguacate y soja: A diferencia del otro tartar, este estaba perfecto a mi parecer. En cuestión de tartares va por gustos porque al fin y al cabo es como una ensalada, en cada sitio maceran el tartar de una manera distinta y esta era perfecta.
Bebida 3,5/5
Tenía una carta de vinos perfecta, no muy extensa. Disponen de carta de cocteles. Mucha gente le gusta tomarse un buen gintonic antes de subirse al tren.
Servicio 4,5/5
El servicio fue bastante bueno. Camareros educados, atentos y cordiales. Me gusta que haya confianza en el servicio y se quedaba en límite, es decir, era perfecto. En muchos sitios los camareros se toman mucha confianza y a mucha gente le molesta. Eso ya depende del tipo de restaurante, no es lo mismo un restaurante de barrio de menú del día que uno de estrella Michelin, los tratos son muy distintos y deben de ser distintos porque los comensales son muy diferentes.
Servicios adicionales 3/5
Disponen de parking, pero no de aparcacoches, en la propia estación. Un aviso a todos los que vayáis. Está un poco escondido. La entrada es desde la plaza de Atocha y una vez que bajas la cuesta te indica a la derecha hacia una barrera, cuidado porque no debéis entrar por allí. Tenéis que ir hasta el fondo, dar la vuelta y entrar en una pequeña zona que está justo en la puerta del restaurante donde el aparcamiento es gratuito.
Relación calidad-precio 4,5/5
Creo que la relación calidad-precio es muy buena. Tomamos 3 primeros, 3 segundos, 1 botellas de vino y cafés por 125 euros. Uno de los mejores sitios donde podéis ir a cenar con esa relación calidad-precio. Además si reserváis por el tenedor sale por 79 euros 3 personas, algo impensable hace unos años.