Hola Boxeros!
El Sandwich Club es un clásico sandwich americano que, según la wikipedia, apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club House , en Saratoga Springs en Nueva York.
Esta versión que os traigo está preparada con fiambre de pollo, pero se puede sustituir con fiambre de pavo o pechuga de pollo a la plancha. Espero que os guste!!
Ingredientes para 2 sandwiches:
- 6 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de queso cheddar (en su defecto: maasdam o gouda)
- 4 lonchas de bacon o panceta
- 4 lonchas de jamón de york
- 4 lonchas de fiambre de pollo
- 4 rodajas de tomate
- lechuga lavada y cortada a tiras
- mayonesa y mostaza
- mantequilla y aceite de oliva
- patatas fritas
Elaboración:
- Mezclar bien en un bol la misma cantidad de mayonesa que de mostaza.
- Tostar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla derretida, hasta que estén doradas.
- Freír en un poco de aceite las lonchas de bacon hasta que queden crujientes.
- Untar un lado de cada tostada con un poco de mayonesa con mostaza
- Montar los sandwiches: añadir en una tostada con mayonesa un poco de lechuga, 1 loncha de queso, 2 lonchas finas de jamón york y 2 rodajas de tomate y tapar con otra rebanada untada boca abajo.
- Para el 2º piso del sandwich, untar la rebanada colocada anteriormente con un poco de la mezcla de mayonesa, agregar 1 loncha de queso, 2 lonchas de fiambre de pollo, 2 de bacon, un poco de lechuga y terminar cerrando el sandwich con otra rebanada untada.
- Cortar en 2 triángulos y sujetar con un palillo.
- Acompañar los sandwiches, si se desea, con patatas fritas.