Cuando estuve en cuba, era una maravilla este sándwich, aquí lo he intentado recrear pero no he conseguido ese sabor tan característico. Eso sí, si quieres un buen mojito cubano o un , tienes las recetas perfectas.
Este sándwich se prepara con carne de cerdo asado y laminada. La verdad que me fue difícil encontrarla en madrid, pero he visto recetas donde las hacen con cabecero de lomo macerado y luego por la plancha. No es lo mismo, pero se asemeja mucho y queda delicioso.
Respecto al pan, se usa pan cubano tradicionalmente, pero este no es más que pan blanco simple así que podéis usar el que más os guste.
Si buscas más recetas de tapas y tostas te recomiendo como no, el clásico sándwich vegetal, un sandwich croque monsieur o este sándwich club de vips que todos conocemos.
Ingredientes para hacer sandwich cubano
- Media barra de pan
- 2 o 3 pepinillos en vinagre grandes
- 2 o 3 cucharadas de mostaza
- Jamón york
- 2 filetes grandes de cabecero de lomo (si tenéis jamón
- Perejil fresco
- 1 diente de ajo
- Lonchas de queso suizo
Cómo hacer sándwich cubano
1.- Comenzamos nuestra receta partiendo el pan por la mitad. Untamos de mantequilla y pasamos por la sartén o la plancha para que se dore un poquito. Un vez dorado por ambos lados, retiramos y reservamos.