Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde, 6 palitos de cangrejo, un huevo cocido, media cebolla, 4 hojas de lechuga, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, una cucharadita de kechup (opcional), margarina, sal.
Preparación
Picamos fino los palitos de cangrejo, cebolla, dientes de ajo, lechuga y huevo cocido, colocamos el picadillo en un bol y reservamos. (opcionalmente podemos utilizar la trituradora).
Mezclamos la mayonesa con el kechup y añadimos al bol con las verduras y cangrejo, sazonamos y finalmente removemos todo y mezclamos bien.
Ahora, ponemos dos rebanadas de pan en una fuente o plato y untamos cada una con un poco de margarina o mantequilla con el fin de que no se ablande el pan con el relleno.
Seguidamente ponemos la mitad del picadillo en cada pan y tapamos con otra rebanada.