La lista de ingredientes será a modo orientativo, porque es a gusto del consumidor.
Ingredientes:
Para la cebolla caramelizada:
1 cucharada de aceite1 cebolla cortada en juliana2 cucharadas de azúcar1 cucharada de vinagre balsámico (de Módena)
Colocar el aceite en una sartén y cocinar allí la cebolla a fuego medio durante 3 minutos. Añadir el azúcar y el vinagre, cubrir con tapa y dejar cocinar a fuego bajo durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se queme. Reservar.
Para los sandwichs:
4 filetes de pollo1 cucharada de aceitesal, pimienta1 cebolla caramelizada2 cucharadas de miel2 cucharadas de mostaza8 rebanadas de pan de molde (pan lactal)Patatas chips para acompañar
Colocar aceite en una sartén, condimentar los filetes con sal y pimienta y cocinar a fuego medio.Mientras se cocinan mezclamos en un cuenco, la miel con la mostaza y reservamos.
Untamos las rebanadas de pan con la salsa de mostaza y miel. Colocamos un filete de pollo, ponemos cebolla caramelizada y cubrimos con otra rebanada de pan. Calentamos en la sandwichera o en el horno hasta que se dore el pan.
Acompañamos con patatas chips.
La combinación de sabores es deliciosa.
¡Hasta la próxima!¡Sean felices!