Se dice que esta receta proviene del sándwich francés que se llame Croque-Monsieur. Aunque es muy similar, “ El Montecristo” se origina en Estados Unidos sobre 1966en los restaurantes Blue Bayou y en Tahitian Terrace en la plaza de Nueva Orleans (Disneyland).
INGREDIENTES: 3 Rebanadas de pan de molde. 2 Lonchas de jamón de york o de pavo 2 Lonchas de queso Emmentalo Gouda 1 Huevo 2 Cucharadas de mantequilla 2 Cucharadas de mahonesa 2 Cucharadas de mostaza
ELABORACIÓN:
- Mezclamos en primer lugar la mahonesa con la mostaza. - Huntamosla mezcla en la parte superior de la rebanada. - Ahoracolocamos el jamón y después el queso. - Huntamos otra cara de rebanada de pan y tapamos sobre el queso con la salsa en el interior. - Repetimos la operación anterior hasta obtener un sándwich de dos pisos. - Batimos el huevo y rebozamos el sándwich con cuidado que quede impregnado por todos lados. - Derretimos la mantequilla en una sartén y freímoshasta que esté dorado por todos los lados.
En algunas recetas he visto que tienen la variedad salada y la dulce acompañada de mermelada o jarabe de arce . Cada uno elija el que más le gusta.La nota discordante sea quizás la cantidad de calorías que contiene. Así si estáis a dieta, intentad evitarlo y dejarlo para otra ocasión.