Hola!!Me ha resultado muy curioso conocer la historia del sándwich y quiero compartirla con vosotr@s: Los orígenes del sándwich se establecen en el siglo XVIII a partir del aristócrata inglés John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792). Se dice de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las cartas mientras comía, sin ensuciarse los dedos. En 1762, Montagu estuvo veinticuatro horas seguidas ante una mesa de juego y para calmar el hambre pidió un poco de carne entre dos rebanadas de pan. A este nuevo tentempié se le puso el nombre de sándwich, en honor al conde. Aunque, anteriormente, ya un antepasado suyo, mientras participaba en las negociaciones de la Paz de Aquisgrán, y con la misma pasión que éste por las cartas (lo que le llevaba a descuidar las comidas) hizo que sus criados empezaran a prepararle un alimento que pudiera comer sin dejar de jugar.Hoy en día disfrutamos del sándwich por otros motivos, en mi caso, por ejemplo, porque es una manera rápida y cómoda de poder deleitarnos en la hora de la merienda, cena o comida ligera y muy versátil ya que lo podemos preparar a gusto de cada comensal. En concreto, la propuesta que os presento es un sándwich vegetal con queso de cabra, huevo duro, atún y salsa rosa que está para chuparse los dedos!!Además, está preparado con un exquisito pan integral con linaza de NATURPAN, empresa que se dedica, desde 1964, a la fabricación de panes alemanes, para régimen y panes especiales. Su premisa es la de cuidar la alimentación con una gama muy amplia de artículos dietéticos, que cuidan la línea a la vez que ofrecen sabores inconfundibles, y para personas con necesidades alimenticias especiales (diabéticos o celíacos) accesibles a todo tipo de público por su precio, sabor y calidad, todos ellos con un denominador común: la calidad.
Una muestra de sus ricos y sanos productos: Pan integral con linaza,
Pan Gaubrot cortado, Harina integral de espelta, Pan de pasas integral,
Pan de espelta integral cortado y Pan de Masía alemana
Según mi marido, a éste sándwich debería haberlo llamado "Delicious" por lo rico que está! Si os apetece comprobarlo, necesitaréis:INGREDIENTES (2 uds.):- 4 rebanadas de pan integral con linaza de Naturpan- 1 huevo- 4 hojas de lechuga- 1 tomate- Medio rulo de queso de cabra- 1 latita de atún en aceite- 4 cucharadas de mayonesa- 2 cucharadas de ketchupPREPARACIÓN:- Cocer el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos. Pelar y dejar enfriar.- Cortar en rodajas y reservar.- Preparar la salsa rosa mezclando la mayonesa con el ketchup.- Escurrir el atún y desmigar.- Lavar y cortar las hojas de lechuga en tiras.- Cortar en rodajas el tomate.- Cortar en rodajas el queso y pasar por la sartén bien caliente y sin aceite, solo vuelta y vuelta (para que no se deshaga).- Tostar las rebanadas de pan.- Montar el sándwich colocando la mitad de los ingredientes en cada uno siguiendo este orden: una rebanada de pan, sobre ésta una capa de lechuga, una de tomate, salsa rosa, huevo duro, queso a la plancha, atún y otra rebanada de pan.¿Que os parece? ¿os gusta? También podéis optar por una delicada versión dulce, por ejemplo, untando una capa de queso en una rebanada de pan de pasas integral, con mermelada de frutas del bosque:Besos