INGREDIENTES
- Sangre cocida de pollo: 250 gr - Tomate frito: 200 gr - Aceite - Sal
PREPARACIÓN
- Cortamos la sangre en dados, salamos y freímos en una sartén, cuando esté dorada retiramos de la sartén y reservamos. - En la misma sartén hacemos el tomate frito. - Cuando el tomate esté listo añadimos la sangre frita, dejamos a fuego lento todo junto unos 5 minutos.