La sangría siempre ha sido unos de mis tragos favoritos. Si bien me gusta más en verano, al primer rayito de sol en invierno la preparo, es un trago de origen español, rico y divertido, sobre todo refrescante y muy fácil de hacer, solamente necesitas un poquito de tiempo y a degustar. Este trago nos viene muy bien para épocas de fiestas patrias ya que se hace con vino y fruta. Es rica en toda época del año, las recetas varían pero siempre lleva vino y frutas.
Foto: Mila
¿Quieres saber cómo la preparo?La Receta:
- 1 litro de vino tinto (yo uso en caja para está receta).
- 1 litro de refresco de limón o el zumo de dos naranjas, dependiendo de las preferencias de cada persona.
- Agua mineral con gas (opcional).
- Azúcar Flor (4 ó 5 cucharadas).
- 1 naranja.
- Durazno en conserva.
- 1 manzana.
- 1 pellizco de canela molida (opcional).
- Unos cúbitos de hielo.
- Una copa linda y grande donde se puede lucir el trago.
- Mondadientes para decorar.
La foto muestra las manzanas unidas con el mondadientes y la cherry.
Preparación:
El primer paso es cortar las frutas (naranja, durazno en conserva y manzana) en dados (también se puede añadir, piña o uvas). Una cherry para decorar.
Verter el vino en una jarra.
Añadir a la jarra la fruta cortada, y dejar macerar todo, para que el vino tome el sabor de la fruta.
Incorporar a la jarra el azúcar y el refresco de limón (o el zumo de naranja). En caso de elegir este último, la proporción ideal es de 3 vasos por litro de vino (unos 750 mililitros).Incorporar un vaso de agua mineral con gas (opcional).
Dar vueltas hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
Opcional: añadir 1 pellizco de canela molida.
Dejar en el refrigerador para que la sangría se mantenga fría.
A la hora de servirla, añadir varios cúbitos de hielo y servir de preferencia en copas grandesObs.: El durazno en conserva no lo uso siempre.
Aquí puedes dejar reposar el vino con la fruta en el refrigerador o heladera. Luego las distribuyes en copas.
Ahora esperas que la sangría esté bien helada y el vino se haya macerado bien con la fruta. Luego invita unos amigos y a disfrutar.