Sardinas a la plancha

Por Microview @primiciateve

Ingredientes
  • 12 sardinas frescas descamadas y sin cabeza
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 3 cucharadas de perejil fresco
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
Preparación1. Salpimienta las sardinas y enharínalas ligeramente. Retira el exceso de harina.2. Combina el ajo con el perejil y el aceite de oliva.3. Derrite la mantequilla en la plancha y coloca las sardinas.4. Fríe durante 3 minutos y voltea.5. Agrega el aceite de oliva condimentado sobre las sardinas. Cocina durante 3 minutos más y lleva a la mesa.