Sardinas al horno sobre ensalada de tomate y aguacate
Por Cocinatelotu
@Cocinatelotu
cocinatelotuSardinas al horno sobre ensalada de tomate y aguacateReceta sana y llena de nutrientes.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
0h 20min (20 min)Origen: -
Ingredientes para 2 persona/s :
- 8 sardina/s
- 1 aguacate/s
- 2 tomate/s
- jugo de limón
- 3 cucharada/s de aceite de oliva
- perejil
- sal
Elaboración:
- Cortar las sardinas por la mitad con cuidado y sacar todas las espinas.
- Pelar el aguacate. Cortar el aguacate y los tomates en dados. Poner en un bol, añadir unas gotas de jugo de limón, el aceite de oliva y la sal y remover poco a poco.
- Engrasar una bandeja de horno para que no se pegue.
- Juntar las mitades de sardina y ponerlas en la bandeja.
- Hornear en el modo gratinar durante 2 o 3 minutos y quitar del horno.
- Presentar las sardinas junto con la ensalada en un plato y adornar con un poco de perejil. Servir.
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Etiquetas: sardinashornoensaladatomateaguacate