Scones

Han salido muy ricas, me recordaban a las campurrianas, me han gustado mucho.
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar un clásico escocés Scones
Scones
430 gr. de harina
83 gr. de azucar
1 y 1/2 sobres de levadura quimica
125 gr. de mantequilla
1 limon rallado, la piel
1  huevo batido
200 ml de nata liquida
 Precalienta el horno a 190º C.
Mezcla la harina, la levadura, la ralladura de limon y la sal. Añade la mantequilla en trocitos y muy fria. Mezcla todo un poquito, solo para ligar la masa. Agrega la nata liquida. Amasa, haz una bola, tapala y deja que reposeun ratito.
Enharina una bandeja de horno. Coge porciones de la masa  y aplastalas un poco. Pon encima de cada una un trocito de almendra partida.
Hornea a 190ºC. durante unos 15minutos.