El embarazo es un momento en el que es normal estar especialmente preocupada por la nutrición. Es natural preguntarse qué alimentos son seguros para comer y cuáles no lo son, como por ejemplo ¿se pueden comer camarones en el embarazo?
Este alimento es uno de los que más dudas presentan entre las embarazadas. En este artículo voy a explorar este tema en profundidad para disipar cualquier duda que te pueda quedar.
La razón principal de tener dudas sobre el consumo de camarones estando embarazada es que los mariscos pueden contener mercurio, un contaminante que puede ser dañino para la madre y mucho peor para el feto.
El mercurio puede causar daños en el cerebro y en el sistema nervioso de nuestro futuro bebé.
Entonces, ¿qué ocurre con los camarones?
Los camarones son un marisco común que se consume en todo el mundo. En general, los camarones contienen niveles relativamente bajos de mercurio. De hecho, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), la mayoría de las especies de camarones tienen niveles de mercurio que se consideran seguros para el consumo durante el embarazo.
Riesgos relacionados con comer camarones en el embarazo
Aunque la mayoría de los camarones no suponen ningún riesgo para su consumo durante el embarazo, hay algunas excepciones.
Algunas especies de camarones pueden tener niveles más altos de mercurio que otras. Por ejemplo, el camarón tigre negro y el camarón gigante de Malasia son dos especies que a menudo tienen niveles de mercurio más altos que otras especies de camarones.
Así que si tienes un antojo de camarones estando embarazada, es importante elegir una especie con niveles bajos de mercurio.
Otra preocupación común relacionada con los camarones es el riesgo de contraer una infección alimentaria. Los camarones crudos o mal cocidos pueden contener bacterias, virus u otros patógenos que pueden ser peligrosos para la madre y el feto.
Este es el motivo por el que muchas autoridades sanitarias avisan a las mujeres embarazadas que es malo comer camarones crudos durante el embarazo.
Beneficios de comer camarones si estás embarazada
La buena noticia es que los camarones bien cocidos son generalmente seguros para comer durante el embarazo. La cocción adecuada mata la mayoría de las bacterias y virus que pueden estar presentes en los camarones crudos. Es importante asegurarse de que los camarones estén completamente cocidos antes de consumirlos durante el embarazo.
De esta manera puedes comer coctel de camarones en el embarazo, o camarones empanizados o camarón cocido con un limón, ¡te encantarán!
Además, hay algunos beneficios potenciales para la salud de comer camarones durante el embarazo. Los camarones son una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y varios nutrientes importantes, como el selenio y la vitamina B12. Estos nutrientes pueden ser especialmente importantes durante el embarazo, ya que apoyan el crecimiento y el desarrollo del feto.
Conclusión
Por estos motivos, los camarones son una opción estupenda de comer marisco si estás embarazada. Sin embargo, es importante elegir una especie de camarón con niveles bajos de mercurio y asegurarse de que los camarones estén completamente cocidos antes de consumirlos.
Y si en alguna ocasión tienes preocupación sobre los camarones u otros alimentos durante el embarazo, siempre es recomendable que consultes con tu médico o nutricionista.
Además, el camarón proporciona a la embarazada nutrientes importantes y es una fuente sabrosa y variada de proteínas durante el embarazo.
Así que ya lo sabes, si tienes antojo de camarones estando embarazada no tienes por qué renunciar a ellos, tan solo extrema las precauciones tal y como te he contado en este post.