Seagram’s, auténtica ginebra americana y 9 cocktails para el verano

Hola amigos!! hoy os traigo al blog un poco de alegría veraniega (siempre para mayores de 18 años ;-) Muchos de los más ‘ginebreros’ la conoceréis, a mí me suena de mi colega Rorro (Ingeniero, para los amigos) que no es que le guste la ginebra, es que la desayuna…

Curiosidades de la vida, Seagram’s es una ginebra americana que lleva más de 100 años sin modificar la receta original y sin variar el proceso de elaboración. Los profesionales de la cata rezan lo siguiente sobre la ginebra:

Seagram’s es la perfecta combinación de las plantas más finas con los alcoholes más neutros. Una ginebra limpia con un ligero color oro. De carácter clásico y muy seca. Con un aroma suave y sabor herbáceo que, manteniendo su clásico golpe de enebro, resalta los exóticos aromas de sus botánicos. Una ginebra clásica, seca y sin artificios que vive y respira en la sofisticada elegancia y vitalidad de las calles de Nueva York.

Seagram´s Gin además nos regala 9 cocktails junto con 9 historias que os dejo a continuación:

9 Cocktails únicos. 9 historias irrepetibles.

Este verano no hay excusa ninguna para no preparar a nuestros amigos un cocktail profesional. Seagram’s nos deja las ‘recetas’ y los vídeos, yo os los pongo todos junticos para que los tengáis a mano y podáis ofrecérselos a vuestros invitados. ¿Queréis un Gimlet? ¿quizás un Tom Collins? … ¿vosotros con cuál os quedáis?

Gimlet

Un trago que sabe a película y a novela negra, el preferido del detective Philip Marlowe. Clásico, sencillo y con mucha historia.

Sir Thomas D. Gimlette, cirujano de la Marina Real Británica es el supuesto creador, lo inventó y sirvió a los marinos hasta que terminó su servicio militar en 1913.

• 4 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 1.5 cl de sirope de azúcar
• 1.5 de cordial de lima (lima + limón)
• Hielo
• Piel de lima

Mezclamos en una coctelera con hielo, agitamos con una cuchara larga, servimos en una copa de Martini y decoramos con la piel de lima.

Dry Martini

Testigo de cientos de anécdotas e historias, si hablase, tendría mucho que contar. Seco, equilibrado y elegante.

Kruschev dijo que era la más letal de las armas estadounidenses, Roosevelt lo eligió para celebrar el fin de la ley seca y Hemingway lo prefería con mucha ginebra.

• 5.5 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 1.5 cl de vermouth seco
• Hielo
• Piel de ¼ de limón

Removemos en un vaso de mezcla con hielo, servimos sin hielo en una copa de Martini previamente enfriada y terminamos con el aceite de la piel de limón.

Sweet&Dry

Una cena especial, las miradas, las risas, la complicidad, todo, en una sola copa. Estimulante y afrodisiaco.

Podemos decir que este cocktail ha sido descubierto por Seagram’s y que gracias a su fácil preparación y a su característico sabor está empezando a popularizarse.

• 5 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 1 cl de Lillet Blanc
• 3 gotas de angostura de naranja
• Hielo
• Twist de limón

Removemos en una coctelera con hielo, servimos en una copa de Martini fría y decoramos con el twist de limón.

Negroni

Desconecta, relájate y disfruta del auténtico sabor del aperitivo milanés. Sencillo y con un intenso sabor.

Fue el Conde Camilo Negroni quien le pidió al barman del antiguo café Casoni, Fosco Scarselli, que le cambiase, en el cocktail Americano, la soda por Ginebra.

• 3 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 3 cl de vermouth dulce
• 3 cl de campari
• Hielo
• 1 rodaja de naranja

Servimos en un vaso corto con hielo, removemos con una cuchara de cocktail y decoramos con la rodaja de naranja.

Tom Collins

La mejor opción para esos días en los que aprieta el sol y suben las temperaturas. Refrescante y muy sencillo de preparar.

Todo comenzó con una broma de mal gusto. “Ahí fuera está un tal Tom Collins esperando por ud.”. Los aludidos salían a buscar al tal “Tom Collins” y el bromista se quedaba con la bebida.

• 6 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 2 cl de zumo de limón
• Sirope de azúcar
• Hielo
• Soda

En una coctelera con hielo agitamos fuertemente, servimos en un vaso Collins y rellenamos con un top de soda.

Gintonic

Un día soleado, una terraza y una buena compañía son los ingredientes perfectos para este cocktail tan de moda. Refrescante y aromático.

Era el cocktail preferido de Marlon Brando, el chico malo de Hollywood, un adelantado a nuestro tiempo, en los 50 ya era un incondicional de esta bebida.

• 5 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• Tónica
• Hielo
• Piel de limón o lima

Servimos en un vaso con hielo, removemos y decoramos con la piel de limón o lima.

Martinez

Tanto si es la primera copa de la noche como la última, este cocktail nunca defrauda. Suave y tentador.

Unos cuentan que fue el pionero Jerry Thomas en 1887, otros un juez llamado Martinez y otros, dicen, que se creó en un bar donde se mezclaba ginebra con vermouth.

• 6 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 2 cl de vermouth seco
• 2 cl de licor de maraschino
• Dash amargo de angostura
• Hielo
• Twist de limón

Sin agitar mezclamos con una cuchara en una coctelera con hielo, servimos en una copa de Martini y decoramos con el twist de limón.

Dirty Martini

Una variante más del Dry Martini. Perfecto para los amantes de las aceitunas.

Es una “versión dirty” del clásico Martini. Se puede preparar igual que el Dry Martini pero con la diferencia del chorrito de salmuera o zumo de aceitunas.

• 6 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 1 cl de vermouth seco
• 1 chorrito de salmuera o jugo de aceitunas
• Aceitunas sin hueso

En un vaso de mezcla revolvemos unos 10 segundos, servimos en una copa de Martini y decoramos con las aceitunas.

Gin Fizz

El acompañante perfecto para una tranquila noche de verano. Versátil y muy refrescante.

Muy popular en EE.UU entre 1900 y 1940. Mencionado por primera vez en 1887 en la “Bartender’s Guide” de Jerry Thomas, en donde aparecían seis recetas de fizz.

• 4 cl de Seagram’s Extra Dry Gin
• 1 cl de zumo de limón
• 1 clara de huevo
• Sirope de azúcar
• Hielo
• Soda

Agitamos primero en seco, añadimos hielo y volvemos a agitar, servimos en un vaso largo y añadimos un top de soda.

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