Seitán con crudi salsita de tomate y pimiento

Holaaaaaa!!! Ya estoy por aquí otra vez, que rápido se pasan las vacaciones... madre mía. Pero bueno, vengo con las pilas súper cargadas y con más ganas que nunca de cocinar.
Hoy al llegar a casa y in ganas de complicarme la vida, he sacado unos filetes de seitán que tenía congelados, los he sacado los he puesto en una sartén, una salsita cruda y rápida de tomate y una comida redonda, muy sabrosa.
Ingredientes para 2 personas:
200gr. de seitánUna cucharadita de margarina
Para la crudi salsa:
2 tomates maduros y pelados1 diente de ajoMedio pimiento rojoMedia zanahoria grandecita (para dar color y espesor)Aceite de oliva VESal marinaAlga nori en polvo
Procedimiento:
Añadir la margarina a una sartén caliente y dejar que derrita. Poner sobre la sartén los filetes de seitán y dorar vuelta y vuelta.
Mientras preparamos en dos minutos la salsita de tomate.
Pelar los tomates, partirlos y meterlos en la licuadora, partir el pimiento y la zanahoria e introducirlo también en el vaso, junto al diente de ajo, el alga nori en polvo, la sal marina y una buena cantidad de aceite de oliva.Triturar, añadiendo un pelín de agua para que nos facilite la tarea.
Servir el seitán junto a una buena cantidad de salsa por encima y unos germinados de alfalfa.