Esta semana se la dedico a las fresas, cada día subiré una receta nueva realizada con fresas frescas. Estos frutos rojos, son una gran fuente de magnesio y vitamina C y además están deliciosas!
Hoy, polos de fresa, menta y yogur griego
Ingredientes:
- 230 gramos de fresas frescas
- 2 cucharadas soperas de azúcar blanco
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 yogures griegos sin azúcar
- 4 hojas de menta fresca
Ponemos en un cazo a fuego bajo las fresas con el azúcar y el zumo de limón. Cocemos hasta que las fresas empiecen a deshacerse. Agregamos la menta y trituramos. Dejamos enfriar en la nevera. Cuando esté frío, agregamos los dos yogures griegos. Mezclamos y ponemos en los moldes para polos. Congelamos durante al menos 4 horas.
Deliciosos y muy fresquitos!!Espero que los probéis!Besos!