Hoy voy a preparar algo que me apetece mucho, una sepia a la plancha, ya hace mucho que no la hacia y de hoy no pasa que la preparo, la acompaño de una ensalada, osea que un menú perfecto y con pocas calorías, perfecto para el veranito.Ingredientes:Una sepiaUn diente de ajoPerejilaceite de oliva virgenSalPreparación:Ponemos la plancha al fuego que se caliente y echamos unas gotas de aceite, cuando este caliente ponemos la sepia previamente lavada y secada.La hacemos por un lado y al cabo de un rato le damos la vuelta por el otro lado, mientras haremos la picada de ajo y perejil.Ponemos en el vaso de la batidora el diente de ajo un poco de perejil, un poco de aceite que lo cubra y un poco de sal trituramos y reservamos.Sacamos la sepia del fuego emplatamos y echamos por encima la picada de ajo y perejil.Espero que os guste como a mi!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina