Mahatma Gandhi dijo que la Tierra proporciona lo suficiente para satisfacer las necesidades de todos, pero no la codicia de cada uno. Es ese el gran problema que nos aqueja hoy en día, queridos seres humanos, nos hemos olvidado de darle a cada elemento su tiempo. La tierra produce alimentos, pero también necesita descansar, renovar fuerzas, recuperar sus proteínas. No es justo que, porque se nos antoja, produzcamos alimentos todo el año, sin darle a la tierra un rato libre. Cómo pretendemos que los alimentos sigan teniendo la calidad de antaño si ya no vivimos en equilibrio con cada ciclo de nuestra tierra. Algo anda mal y somos nosotros mismos. Ya no hay dios a quien culpar, no hay empresas a quien reclamar. Debemos dejar de comer carne de animales maltratados, alimentos producidos en masa (o transgénicos) y pescados y mariscos producidos cautiverio como si no se tratara de seres vivos. Si el alimento es nuestro remedio, es aquello que nos salva de esa enfermedad que es la muerte, entonces alimentémonos de vida, no de dolor. Debemos ser el cambio que queremos ver en la tierra y no sólo pregonarlo esperando que otros actúen. Hoy es momento de empezar, ser humano.
Por Cristal