INGREDIENTES
- Setas: 400 gr - Chorizo: 2 (unos 100 gr) - Vino blanco: 100 ml - Aceite de oliva - Pimienta - Sal
PREPARACIÓN
- Limpiamos y troceamos las setas, las sofreímos con un chorrito de aceite, salpimentamos. - Entretanto cortamos los chorizos en rodajas finas, cuando las setas estén casi hechas incorporamos las rodajas de chorizo, dejamos sofreír todo junto hasta que el chorizo esté ligeramente dorado. - Añadimos entonces el vino blanco, dejamos reducir y ya estará listo para servir.