Poner en una cacerola un poco de aceite y cuando esté caliente poner las setas. Dejar que suelten todo el agua del congelado.Agregar las patatas a cuadritos, los anacardos y el resto de ingredientes.Dejar cocer a fuego medio/bajo hasta que pierda toda el agua y luego ir agregando agua si necesita hasta que la patata esté tierna y quede un salsa ni espesa ni clara, en un punto medio.Receta aportada por Rosa Jiménez.http://cocinaricasanayvegana.blogspot.com.es/