La Sociedad Hoteles del Perú, llevó a un selecto grupo de periodistas a conocer parte del TOUR GASTRONÓMICO HOTELERO, en los restaurantes de los hoteles Los Delfines y Meliá, que con motivo de nuestro mes Patrio, presentan los principales hoteles de Lima asociados a la SHP.
Como se recuerda el concepto del tour gastronómico es mostrar al público en general, que los Restaurantes que funcionan en los diversos Hoteles de Lima y del resto del país, son lugares de primera categoría gastronómica con cartas culinarias novedosas concebidos por Chefs de primer nivel tanto peruanos como extranjeros. Además, los platos que se presentan son elaborados con productos peruanos tanto de la costa, sierra y selva. Lo principal de este Tour Gastronómico Hotelero, que se inició recientemente son la temática de presentación que van desde comidas “Fusión de autor con insumos de las tres regiones”, “Comida Norteña”, “Sancochados”, “Cocina peruana de autor”, Cortes de carne en cilindro, caja china y sus derivados” ,”Caldos y cremas”, “Japón”, Peruana/Americana” ,”Gastronomía de intercambio cultural” y “Festival de la India”.
Tibisay Monsalve, Gerente General de la SHP y acompaña en las explicaciones ante los periodistas del Chef Nilo Santos Do Carmo Castro del Hotel Los Delfines.
Un delicioso plato que se mostró a la prensa.
La estación de ensaladas del buffet del hotel Los Delfines.
David Mayorga (Hotel Meliá Lima) con su deliciosa cilindrada.