Revista Cocina

Si no sabes lo que es el “colunching” no eres un “foodie”

Por Juanatrujillo

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Como t’as quedaó?. Patidifuso fijo. Pero tranqui ignorante, que te l’esplico en un plisplas.

Traducción del texto anterior:

¿Qué sientes al leer el título de este post? Seguro que te has sorprendido intentando adivinar que significa alguna de las palabras y ahora sientes curiosidad, pero no te preocupes que en un momento te pongo al día de lo que se ha que saber sobre el tema, así conozcas el concepto básico.

Lo mejor será empezar por la última palabra.

Foodie (wikipedia) es un término inglés informal para una clase particular de aficionados a la comida y a la bebida. La palabra fue creada en 1984 por Paul Levy, Ann Barr y Mat Sloan para su libro, The Official Foodie Handbook (El manual oficial para los foodies). En castellano, una posible traducción sería “cocinillas”.

Y lo siguiente es la última tendencia en temas  gastronómicos.

Colunching es quedar a comer o cenar, en casa de desconocidos, con los que has contactado a través de la red, los anfitriones reciben una pequeña compensación económica, por parte de los invitados en concepto de gastos de la compra y los invitados tienen la posibilidad de conocer y probar la cocina autóctona de la zona en compañía de locales.

Como t’as quedaó?, eres un foodie?, no, pues no te preocupes, ya estás un poco más cerca de serlo, lo terminarás de ser cuando te practiques el colunching y te conviertas en anfitrión o invitado.

Foto: Pixabay.com


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