Jóvenes ganadores de las Olimpiadas Españolas de Formación Profesional (Spainskills) resaltaron las virtudes de esta enseñanza durante una demostración en Madrid de cocina y servicios de restaurante y bar.
La exhibición fue auspiciada por el Salón Internacional del estudiante y la oferta educativa (AULA).
Jorge Strocen, ganador de la categoría de servicio de restaurante y bar en España y representante español en Worldskills , olimpiadas de la formación profesional a nivel mundial desarrolló diariamente en la Feria Aula 2010 una exhibición dividida en dos partes, en las que en un primer momento explicó la correcta elaboración de cafés y las diferentes técnicas de decoración, y luego mostró la preparación de diferentes tipos de cócteles sin alcohol.
En la exhibición de cocina, la campeona de Spain Skills, Aimara Bartolomé, y la segunda clasificada, Beatriz Ávila, representante de Castilla la Mancha, que acudirá a Lisboa en representación de España a la competición europea (Euroskills) el próximo 12 de diciembre, mostraron cómo preparar canapés a partir de una serie de ingredientes sencillos, y poniendo de manifiesto la importancia de la creatividad y la decoración en la cocina.
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