Sierra de Francia: Mogarraz

Se tiende a pensar que aquellos que vivimos en las grandes ciudades tenemos una amplia variedad de alternativas para disfrutar de nuestro tiempo de ocio. Y no vamos a ser nosotros quienes neguemos esto, pero es curioso observar como en el momento en el que disponemos de un par de días de fiesta seguidos ya estamos formando enormes atascos para salir de la ciudad…
¿Dónde vamos hoy? Queremos centrarnos en una localidad donde su encanto es inversamente proporcional a las dimensiones de la misma.  A 85 km de Salamanca capital se encuentra Mogarraz. Una pequeña villa salamantina ubicada en la Sierra de Francia, parque natural declarado Reserva de la Biosfera.

El origen del nombre de esta sierra se remonta al siglo XII, cuando la zona fue repoblada por franceses de mano del marido de Doña Urraca, el conde de Borgoña.
En la zona existen localidades como por ejemplo La Alberca, de la que hablaremos próximamente, popularmente conocidas, en cambio Mogarraz parece mantenerse un poco al margen de flashes y autógrafos para regalarnos una visita tranquila y mágica.
Sorprende el trazado de sus calles tortuosas, con rincones y recovecos. Algunas son tan estrechas que con dificultad se filtra la luz solar, te atrapa el sonido del agua cuando encuentras los caños insultantes abasteciendo a las fuentes…

Las construcciones siguen todas un patrón similar, arquitectura típicamente serrana, fachadas, de adobe, piedra y vigas de madera, que llaman la atención por ser considerablemente altas. Los balcones, a pesar de estar en una época donde la primavera era temprana, lucían con flores coloridas…
Entras por una calle, giras, continuas por otra, subida, bajada… y allá donde mires parece que estás sumergido en un pueblecito de cuento. 

La iglesia, dedicada a la Señora de las Nieves, se puede observar sin dificultad debido al volumen que tiene en proporción con la villa, y sobretodo a su alta torre del campanario, del s.XVII, construida separada de la iglesia y que parece que estuvo bastante orientada a una utilidad defensiva más que religiosa.
En su plaza mayor, que en las fiestas del mes de agosto se convierte en lugar para celebrar festejos taurinos, se encuentra el ayuntamiento que se distingue gracias a las banderas, su arquitectura sigue el mismo patrón que el resto de edificios del lugar. El Calvario, el Humilladero, su fuente, son algunos de los ejemplos que podrás encontrar si te dejas embrujar por este pintoresco lugar. Además, para los amantes del senderismo, podéis informaros de algunas rutas disponibles en las cercanías de la villa.
Todos estos detalles te hacen entender rápidamente los motivos por los que fue declarado Conjunto Histórico Artístico.

Para comer en Mogarraz nos recomendaron el Restaurante Mirasierra. Ibamos con ganas de probar uno de los platos típicos de la zona, pero ese día no pudo ser, el Limón Serrano. Nuestra experiencia fue gratificante, la carne estaba realmente buena, y disfrutamos mucho de la velada. En algunas zonas del local, las vistas son espectaculares, con un entorno de excepción, buena comida y excelente compañía… ¿Qué más se puede pedir?
Después de comer, antes de dirigirnos a un nuevo destino, Mogarraz merecía un “penúltimo” paseo, y es en ese, en el que realmente llega una reflexión trascendental para poder entender la verdadera belleza de este lugar; no podemos olvidar que Mogarraz existe gracias a sus gentes, aquellos que lo dotan de oxígeno, los que allí tienen su morada y que en la villa no ven un decorado para el paseo, sino su hogar. Es importante tener en cuenta que todos estos lugares "con encanto" se mantienen gracias a las personas que valoran y continúan con las tradiciones, que tienen un respeto a la historia y un amor  a sus tierras. Por eso en Mogarraz, como en muchos otros lugares, hay que saber admirar a parte de su atractivo y su historia, a la vida y a la gente que lo puebla.
Antes de atravesar el umbral que separa la panorámica de la villa de lo que es realmente el pueblo las expectativas eran buenas, pero en sus entrañas está lo mejor…
¿ Tienes planes hoy?