Sus autores, Marta Alvarez y Rafael Sanchez- Grande, técnicos del Bibliobus (¡que gran labor realizan en nuestros pueblos!) han recogido testimonios de colmeneros y meleros que aportan conocimientos sobre técnicas tradicionales, experiencias, anécdotas, canciones, …como parte de nuestro patrimonio inmaterial. Entre los colmeneros figuran serranos de Campillo de Ranas, Villares de Jadraque y Bustares
Si bien en este blog ya hemos de colmenas, de bebidas melosas y de algún exquisito postre, este libro nos aporta algunas curiosidades: hay colmenas fijistas (de troncos huecos, según la zona, chopo, olmo,…) y movilistas (de carpintero) que se trasladaban (hasta varias veces al año) en transhumancia, el uso del vino (antaño) para juntar colmenas, copla para fijar enjambres, …
Cortesia Colmeneros de la Alcarria SL
…que en la Sierra se da la miel de cantueso, mil flores (tomillo,mejorana,romero) y de bellota (de roble y encina), … el polen de jara, que según la zona se cata 2/3 veces al año, que la miel es diferente en cada cata, que la serrana es menos dulce que la alcarreña, …
La miel, a precio justo, tiene futuro porque es de calidad y muy apreciada. Un negocio atractivo para emprendedores, … salvo porque se requieren 250/300 colmenas para que sea rentable. El libro se completa con vocabulario y coplas. Una joya que solo se puede encontrar en bibliotecas públicas.
Lar-ami