Que alguien me explique una cosa, como puede ser que en una misma semana se te pueda estropear dos veces el horno, ... y lo peor de todo, ¡¡por el mismo motivo!!
Bueno, hay una diferencia entre ambas averías, la primera vez, los cupcakes quedaron mal hechos y me di cuenta que era por el termostato, ... pero la segunda vez, ¡¡¡es que se carbonizaron!!!!
Entonces, la siguiente pregunta...¿para que sirve el servicio técnico? Vienen un día, te clavan y te dicen que ya está todo arreglado, pero a los ¡¡5 días!!¡¡vuelve a fallar el horno!! y lo dicho, encima los cupcakes se carbonizan...
Bueno, no importa,... ¡¡tenemos horno de repuesto!!, jejejeje
Pero como todo, ... el horno de repuesto tiene un pequeño problema,... ¡¡tiene telarañas por todas partes!!!
¡¡¡hasta dentro del cristal!!!
Respiremos.... no pasa nada, .... sólo hay que limpiarlo, más a fondo de lo que pensaba,...
Y bueno, en ausencia de horno, ... pues busquemos otra receta que no necesite horno...
¿Qué os parecen unas natillas??
Ñam, ñam, jajajaja.... espero que os gusten
INGREDIENTES:
2 yemas
125 ml de leche
125 ml de nata líquida
50 gr. de azúcar
1 cucharadita de vainilla.
MODO DE HACERLO
Hervimos la leche con la nata.
En el momento en que rompa el hervor, se echa sobre la mezcla de los huevos.
Ponemos nuevamente esta mezcla en el fuego, y en el momento en que la mezcla se pueda cortar con la espátula, ¡¡ya está hecha!!
Eso si, en este momento, se echa sobre los moldes, no podemos dejar que suba más de temperatura, por que si no, las natillas quedaran con grumos, en vez de finas.
¡¡Cuidado!! no la dejéis sin hacer, que jugar con los huevos es muy peligroso.
Para enfriarlas, lo mejor es dejarlas en la nevera y opcionalmente podéis poner una galleta encima tipo maría o espolvorearlas con canela. Yo he optado por no hacer nada de eso, y la verdad, es que también están buenísimas.
Otra opción es cocer la leche con una rama de canela.
Bueno, espero que os haya gustado. Y ahora a ver si consigo que se arregle el horno y empiezo a hornear, jajaja
Besitos