El siriki es una bebida tradicional de la zona de San Juan Bautista Misiones y se prepara especialmente a finales de enero en la fiesta del Batiburrillo.
ORIGEN e HISTORIA
Esta bebida espirituosa fue traída aproximadamente en el año 1925 desde Salinas, Pais Vasco (España) por Sebastián y Ruperto Sasiaín Zubillaga a la zona de San Juan Bautista y se tomaba como aperitivo previo al Batiburrillo.
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Su nombre segun cuentan viene de la palabra en guaraní SYRYKY que significa tomar de golpe.