¡Hola!
Ya he traducido la primera receta del libro que me compré en Croacia, así que… ¡manos a la obra! (espero que me perdonen todos los croatas que vean esto jejeje) Esta receta es perfecta para desayunos o meriendas, para acompañar el café o una gran taza de té. Espero que os guste, los larpeiros de mi casa casi no me lo dejan ni probar…🙂
Antes de empezar…
- Precalienta el horno a 190ºC
Ingredientes:
- 15 gramos de harina
- 15 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 3 gramos de levadura
- 1 naranja
- 15 gramos de pasas
- 10 gramos de almendras
- 10 gramos de avellanas
- 15 gramos de chocolate
1 Bate las yemas
Separa las yemas de las claras y mezcla las yemas con el azúcar. Monta las claras a punto de nieve y las añadimos a las yemas con movimientos envolventes (poco a poco y con delicadeza para que no bajen las claras).
2 Agrega los ingredientes
Agrega las pasas (lavadas previamente), las avellanas y las almendras (picadas) y la ralladura de la naranja y el chocolate troceado.
3 Tamiza
Tamiza la levadura y la harina y mezcla con los demás ingredientes (despacio para que no se bajen las claras).
4 ¡Al molde!
Vierte en un molde engrasado previamente o en uno desmoldable. Hornea a 190ºC durante unos 40 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla ¡Et voilá!
Espero que os haya gustado tanto como a nosotros😉
Graciñas, Gracias & Puno hvala!!