SNICKERS OVERNIGHT OATS
Ingredientes
- 20 gr de copos de Avena
- 10 gr harina avena sabor galletas de crema de cacahuete (aquí) o Sbiggers (aqui)
- 1 cda de semillas de chia
- 1 cdita de cacao en polvo desgrasado
- 1 chorrito de leche de la que useis
- un puñadito de cacahuetes
- 1 onza de chocolate negro 95%
- crema de cacahuete
- Sirope de Caramelo o Pancake (aqui)
- Edulcorante al gusto
- una pizca de sal
- OPCIONAL: 1 Platano congelado y cacao en polvo desgrasado para acompañar con un helado.
Paso a paso
NOTA: Si no tenemos harina de avena con sabor cacahuete podemos poner 30 gr de harina de avena y añadir un poco de crema de cacahuete y mezclar bien.
NOTA 2: Podemos preparar las gachas simplemente cubriendo con agua, removiendo bien y metiendo en la nevera toda la noche. Al llevar harina, yo prefiero cocerlas porque quedan mas cremosas y “se hinchan” mas así que cunde mas también.
- Lo primero que vamos a hacer es preparar la avena. Calentamos agua en un cazo cuando este bien caliente añadimos los copos y la harina y la cda de cacao en polvo y removemos bien para que no queden grumos.
- Añadimos el edulcorante y cocemos la avena hasta que este blandita y espesa.
- Retiramos del fuego y colocamos en un tupper, dejándola enfriar a temperatura ambiente.
- Cuando este fría le añadimos la cucharada de semillas de chia, y si ha quedado un poco espesa un poquito mas de agua para que las semillas hidraten. (Debemos tener en cuenta que espesaran mucho al meterlas en la nevera y necesitamos suficiente liquido para que las semillas se hidraten.
- Dejaremos reposar en la nevera toda la noche.
- Ahora, vamos a dejar preparado el helado de chocoplatano (OPCIONAL). Teniendo el plátano previamente congelado; metemos en la batidora y picamos bien. Añadimos edulcorante, una cda de cacao en polvo y un chorrito de leche. Batimos todo hasta que este homogéneo y con textura cremosa. Metemos en un tupper y congelamos.
- también picaremos los cacahuetes y la onza de chocolate y reservaremos para decorar.
- Cuando nos levantemos por la mañana lo primero que haremos sera sacar el helado para que vaya descongelando un poco.
- Ahora, vamos a montarlo todo!
- Sacaremos las gachas de la nevera, que seguramente se habrán apelmazado. Removemos bien y añadimos un chorrito de leche hasta que estén cremosas y a nuestro gusto. (si no habéis usado harina este es el momento de añadirles una cda de crema de cacahuete para que cojan sabor)
- Servimos en un bol.
- Hacemos un par de bolas con el helado de chocoplatano y ponemos encima.
- Ahora añadiremos la crema de cacahuete, el sirope de pancake o caramelo y los cacahuetes y el chocolate picados por encima.
- Rematamos con una pizquita de sal para darle contraste salado/dulce
- A comer!!!
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Tagged: DESAYUNO, OATMEALS