Una receta muy fácil para un día ajetreado...Anoche llegue tarde a casa, nos pasamos el día fuera.
Aun así, me dio tiempo de dejar desayuno de hoy preparado.
REALIZACIÓN1.- Troceamos la margarina y la dejamos a temperatura ambiente 30 minutos. Cascamos los huevos en un cuenco grande y añadimos el azúcar. Los batimos con la varilla eléctrica hasta que estén blanquecinos y espumosos.2.- Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos el limón y rallamos su piel. Los añadimos a los huevos con el licor y una pizca de sal, removemos hasta que este todo bien integrado. Incorporamos la harina y la levadura tamizada y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
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