Tod@s l@s que pensabais que SODAS EL VESUBIO sólo se podía utilizar como digestivo y/o refresco, abrir bien los ojos porque ahí va una idea más de las que podéis encontrar en su web.
Ingredientes:
- 50 gr. de Miel- 3 Huevos grandes- 100 gr. de Azúcar- 200 gr. de Harina- 2 sobres dobles de Sodas El Vesubio - 100 gr. de Aceite de oliva- 1 pizca de Sal
Preparación:
- Separar las claras de las yemas.- Montar con varillas las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Añadir la miel y mezclar.- Mezclar la harina tamizada con la sal y la levadura y añadir a la preparación anterior (a las yemas). Unir.- Añadir el aceite y mezclarlo bien.- Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa con movimientos envolventes.- Verter en un molde y dejar reposar unos minutos.- Hornear en el horno precalentado, unos 30’ a 180ºC.