Ingredientes:
4 solomillos de ternera “Cantabria en tu boca” – 1 micuit foie de pato artesano “Cantabria en tu boca” – 1 tarro mermelada pimiento rojo “Cantabria en tu boca” – sal y aceite.
Características:
Alimento base: Solomillo – Micuit Foie – Mermelada pimientos Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min. – Comensales: 4 personas
Preparación:
Se pone a fuego fuerte una sartén con un poco de aceite de oliva. Se ponen los solomillos en la sartén y se dejan un minuto por cada lado. Cuando estén listos se le añade un poco de sal gorda.
El micuit se parte en lonchas, se puede poner sobre el solomillo tal cual viene o se puede poner unos segundos sobre la sartén para calentarlo.
Se sirve con una cucharadita de mermelada de pimiento rojo.
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