Ingredientes:
1 calabacin1 berenjena1 puerro1/2 pimiento rojo1 cebolla2 dientes de ajosalpimienta1/2 vasito medidor de vinagre de manzana1 y 1/2 vasito de agua2 cucharadas de salsa de soja sin azúcar1 cucharada de xilitol (endulzante) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 solomillos de pavo
Preparación:
Cortar todas las verduras y reservar, poner el aceite en la cubeta de la GM E, menú freír, salpimentar los solomillos, cuando este el aceite caliente, dorar un poco los solomillos por las dos caras, cuando estén dorados, añadir el resto de ingredientes, cancelar programa, tapar con válvula cerrada, menú guiso 15 minutos, 130º, presió III, cuando termine el programa dejar despresurizar sola, abrir sacar los solomillos cortar a trozos y reservar, meter las verduras con el caldo en el vaso de la mycook ó de la batidora y triturar todo muy bien, meter la salsa en la GM E y los solomillos cortados, menú turbo 1 minuto sin tapar, servir Gracias a www.vidasanabyjulycar.com por las ollas programables GM