Solomillo de Ternera con pasta

Un buen solomillo de ternera, en su punto justo tanto de sal como de plancha, es un verdadero manjar. A mi me gusta ponerle unas láminas de ajo, me encanta ese toque de ajo.
Para acompañar el solomillo??? Una menestra, un puré, unas patatas fritas, unas judias salteadas, unos guisantes con algún que otro tropezón de taquito de jamón.... para gustos los colores.
Yo esta vez los acompañé con espirales salteados con ajo y albahaca. Sencillamente delicioso.