COMO ELABORAR SOPA DE CEBOLLA CON THERMOMIX
A quien no le apetece en estos días de frío una sopa bien calentita? Hoy os traigo una sopa de cebolla elaborada con la Thermomix pero que sin problema podéis hacer de manera tradicional. Esta receta es perfecta para las personas activas, nos aporta muy pocas calorías, es diurética, fácil de elaborar y muy económica, espero que disfrutéis de esta deliciosa sopa de cebolla.
INGREDIENTES4 CEBOLLAS1/2 LITRO DE CALDO DE VERDURAS O POLLO
1/2 LITRO DE AGUA
SAL
ACEITE
POPURRI DE PIMIENTAS
ELABORACIÓN:
1) Empezamos colocando los ingredientes para tenerlos a mano. El caldo lo ideal sería que fuera casero, pero muchas veces por falta de tiempo o porque se nos a pasado guardar un poco de verduras y pollo para estos casos, no lo tenemos, así que usaremos uno envasado que también nos dará muy buenos resultados (de pollo, verdura, pescado o mezcla, como más os guste).
2) Ponemos el aceite a calentar 3 minutos > varoma > velocidad 1.
3) Añadimos las cebollas cortadas en juliana y programamos 7 minutos > 100º > velocidad 1.
4) Tienen que quedar medio cocinada, no las hagáis del todo porque después se acabaran de cocer con el caldo y el agua.
5) Añadimos el caldo y programamos 10 minutos > 100º > velocidad 1.
6) Por ultimo le ponemos las especies (en este caso solo popurrí de pimientas), el agua y lo programamos 10 minutos mas, 100º, velocidad 1.
7) Y ya tenemos nuestra sopa de cebolla lista para disfrutar.
Ya habéis visto que en 30 minutos hemos preparado una sopa de cebolla para chuparse los dedos, si, con la Thermomix, pero como siempre os digo hay muchos platos que se hacen con el robot de cocina por comodidad y no porque sea más o menos fácil elaborar la receta. Yo tengo la suerte de que algunos días en casa de mi suegra se preparan platos con Thermomix, pero muchas otras veces cuando no la tengo a mano hago las recetas más ”tradicionales” y debo decir que, que sigo prefiriendo los fogones antes que los robots.
Espero que os haya gustado la receta y si queréis compartirla en vuestras redes sociales tenéis los botones justo debajo.
Hasta la próxima receta!
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Sopa de cebolla con Thermomix ideal para resfriados.