INGREDIENTES:½ ColAceite de oliva1 diente de ajoUn trozo de panPiñonesSal
ELABORACIÓN:Se limpian las hojas de col y se cortan en juliana.Se pone agua a hervir y se añade la col. Se cuece durante 15 – 20 minutos.
Se tuestan los piñones, el pan y el ajo con unas gotas de aceite de oliva en una sarten.Se maja con un mortero los piñones, el pan, el ajo y sal.Se añade a la sopa, se mezcla y se le da un hervor. Es una sopa deliciosa, pero os aseguro que al día siguiente está mucho más rica.
DIA 3Hoy, he ido a comprar a un gran supermercado.La verdad, es que me he quedado alucinada con la gran cantidad de pasillos que había de comida preparada. Una pasada. Por lo menos el 70 % de los pasillos era de este tipo de comida envasada que no brilla por lo sana que puede ser para la salud. Comparando precios, te cuesta más barato 6 nugget de pollo con salsa barbacoa que 6 manzanas, 1 pastel de carne que un (si uno) calabacín o un postre lácteo con mermelada de cacahuete y cereales que un simple plátano.
Cuando he logrado salir del asombro, he pasado la mañana en el centro de visita turística por Oxford y sus museos.
Me he parado a comer en un puesto Japonés en el mercado de Covered.
Un plato riquísimo con mucho arroz, verduritas y salmón. Luego he estado paseando y me he comprado algunas cosillas en una tienda de segunda mano, entre otras una tablilla para rasgar los ñoquis. ¡¡¡Yujjuuuuu!!! Tenía muchas ganas de tener 1.Y también os muestro los juguetes que me tenía mi hermana preparados cuando llegué. La semana que viene empezaré a hacer cosillas. Aunque hoy ya he elaborado la masa madre para hacer un pan.
Bueno, eso es todo. Hasta mañana.