- Calentamos un poco de aciete de oliva en una olla y pochamos la cebolla y el puerro picados muy fino hasta que empiecen a dorarse.
- Agregamos las setas descongeladas y coladas previamente y mezclamos bien. Agregamos el caldo vegetal o agua y lo llevamos a ebullición. A continuación añadimos la pasta y la dejamos cocer a fuego medio durate 12-15 minutos hasta que la pasta quede blanda