Sopa de tomate con Thermomix.
Para las dietas, los calores, lo mejor, una buena sopa de tomate. Os va a sorprender lo rica que está.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 dientes ajo
-4 hojas de albahaca o hierbabuena
-180 gr. cebolla
-60 gr. pimiento rojo
-60 gr. pimiento verde
-1 zanahoria (70 gr.)
-30 gr. aceite
-sal
-1.000 gr. tomate natural triturado
-1 cta. postre azúcar
-Pimienta
-500 gr. agua
Preparación:
1- Picar los ajos con la albahaca o hierbabuena, 4 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir el aceite y pellizco sal, sofreír 12 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete.
4- Agregar el tomate, 1 cta. sal, azúcar y pimienta, 20 min. 100º, vel.2. Con cubilete.
5- Por último el caldo y la albahaca o hierbabuena y ajos reservados, 15 min. 100º, vel. 3. Sin cubilete, con el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.
*Se sirve tanto fría, templada o caliente.
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Picar la albahaca y ajos
Picada albahaca y ajos
Picar las verduras
Añadir tomate
agregar la majada
Lista la sopa de tomate
Dos platos me tomo cuando la hago, me chifla!