INGREDIENTES
_ Caldo de puchero
_ 1 zanahoria grande
_ 1 cebolla
_ 1 pimiento rojo
_ 1 pimiento verde
_ 1 chorreón de vino blanco
_ 2 patatas
_ Sal
_ 1 puerro
_ 1 nabo
_ Apio
PREPARACIÓN
Troceamos la zanahoria, los pimientos y la cebolla y pochamos en una sarten, cuando estén pochados le agregamos el chorreón de vino. Agregamos el caldo de puchero junto con las patatas, el nabo, el puerro y el apio,troceados, le agregamos la sal y lo ponemos a fuego medio durante media hora para que se liguen los sabores y ya tenemos lista nuestra sopa.